Minotauro 2020
$900.00
Un vino equilibrado y con gran variedad de tonos, donde la suavidad del cacao se mezcla con la frescura de las grosellas, en un recorrido lleno de matices.
239 disponibles
| Color: | Limpio, brillante de intensidad media a alta, de color rojo oscuro con matiz rubí y ribete violáceo. |
|---|---|
| Nariz: | Armonioso y equilibrado. Resalta frutos rojos y grosellas, además de coco, pastel navideño, cuero, chocolate oscuro y café. |
| Paladar: | El ataque es seco, de acidez media y ligero amargor. Tiene sutil mineralidad con presencia de taninos, pero bien integrados. |
| Vinificación: | Uvas procedentes de Valle de San Vicente, fermentaciones separadas y controladas en cubas de acero inoxidable, una vez terminada maloláctica los vinos son trasegados y llevados a barricas nuevas y neutras de roble francés y americano, donde permanecerán 13 meses. Al final de la crianza se elegirán las barricas que cumplan con el perfil de Minotauro. |
| Mililitros | 750 |
|---|---|
| Primera Cosecha | 2008 |
| Producción | 900 Cajas |
| Varietal | Cabernet S. 80% |
| Alcohol | 13.6% Vol. |
| Añejamiento | 13 meses |
| Barrica | Roble Francés |
| Servicio | 18°C |
| Maridaje | Carne magra, |
